Pizza de origen italiano conocida acá como pan de pizza por su similitud con la masa de la pizza, pero oficia como pan por carecer de cubierta. Aunque bien se lo puede consumir solo porque es exquisito. Harina 000 500 grs. Levadura 25gr Sal 1 cda Aceite de oliva 50cc Pimienta c/n Romero c/n Agua 300cc Para presentar Jamón serrano Salame picado fino Salame picado grueso Queso camembert Queso azul Olivas negras. 1 - Poner en un bowl la harina mezclada con la sal, hacer un hueco en el centro y agregar la levadura y un tercio de agua tibia, dejar reposar durante 15 minutos sin amasar. 2 - Una vez transcurrido ese tiempo incorporar el aceite, la pimienta y el resto de agua y amasar un buen tiempo hasta lograr un bollo bien liso, tierno y que no se pegue en la mesada ni en las manos. 3 - Dejar descansar media hora. 4 - Aceitar una placa y estirar la masa clavando los dedos. Por último, en los huecos poner hojas de romero, espolvorear con sal gruesa y hornear a 200º por espacio de 15 a 20 minutos.